晴れたら出発

最近、大洲に新しいラーメン屋が出来た。
”りょう花”だ。

松山ではもうおなじみの店だが、宇和島に出来てから、この大洲に最近オープンした。
例のパチンコ屋の前あたりにある。

これがうまい。ラーメンと言うより、和風の新しい食べ物といった印象を受ける。
いつも、スープまで全部平らげてしまう。
締めの焼きおにぎりも絶品だ。

個人的にはみそラーメンが一番口に合う。

ここのちゃーしゅうはなんか焦がしたようなでもすごく柔らかい。
食べごたえがある。

近くにある大郷のちゃーしゅうも厚みがあってよい。

そうそう、ちゃーしゅうといえば、その薄さに驚く店がある。

”一風堂”、”山小屋”、”くーた”は、どうしたらあんなに薄く切れるのか不思議なくらいだ。
ちゃーしゅーめんをたのんでも、ちゃーしゅうを食べた気にならない。

そこでといってはなんだが、”くーた”では野菜ラーメンをたのむことにしている。
ちゃーしゅうはないけど、野菜がいっぱい！！！のっかている。
これがなかなかおいしい。
替え玉フリーの店だから、替え玉は必ずするのだが、この野菜、二杯目まで、
しっかりサポートしてくれる。ラーメン玉二玉でちょうどいい野菜の量なのだ。
一度試してみることをおすすめする。